Luftfilterwechsel Astra Twintop

Luftfilterwechsel beim Opel Astra H

Um beim Opel Astra H den Luftfilter zu wechseln braucht man nicht viel. Lediglich eine 7er Nuss und ein 27er Torx.

Hier beim Opel Astra Twintop 2,0 Turbo (200 PS):

 

Würstchengulasch

 Schnelles Würstchengulasch

Zutaten für 2 Personen:

2 gegrillte/gebratene Bratwürstchen (z. B. Damhues oder Dönnighaus)

1 mittlere Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Handvoll (aufgetaute) Pilze in Scheiben

2 Handvoll (aufgetaute) bunte Paprikastreifen oder 1-2 Paprika in Streifen geschnitten

1-2 Zweige Petersilie

1 Dose Tomaten in Stücken

Tomatenmark (z. B. aus der Tube)

ca. 300 ml heiße Brühe (aus der selbstgemachten ungesalzenen Brühebasis)

Olivensalz

1 Tl Gulaschgewürz (selbstgemacht)

1-2 Eßl. Creme fraîche

Soßenbinder, dunkel

2 Frühlingszwiebeln

Chili-Paprika-Gewürzsalz

Chili-Paprika Gewürzsalz für die Gewürzmühle selbstgemacht

Zutaten:

Salz, grob	in Gramm	100,00	150,00
Knoblauchgranulat	in Gramm	46,60	70,00
Paprikaflocken	in Gramm	36,80	55,00
Chiliflocken	in Gramm	16,60	25,00
		200,00	300,00

Man kann den Knoblauch auch weglassen. 

Gulaschgewürz

Gulaschgewürz selbstgemacht

Zutaten

5 TL Paprikapulver oder-flocken, scharf
3 TL Chiliflocken
3 TL Knoblauchgranulat
3 TL Zwiebelgranulat oder Röstzwiebeln
3 TL Rosmarin, getrocknet
3 TL Majoran, getrocknet
1 TL Bohnenkraut, getrocknet
1 TL Wacholderbeeren
1 TL Salz
1 TL Pfefferkörner
1 TL Muskatnusspulver
1-2 Lorbeerblatt (je nach Größe)
1 TL Kreuzkümmel (kann nach Geschmack weglassen oder durch normalen Kümmel ersetzt werden)

Garnelen-Risotto

Garnelen in Risotto mit Zucchini und getrockneten Tomaten

Olivensalz

Olivensalz selbst gemacht

Zutaten:

1 Glas Oliven (für helles Salz grüne und für dunkles Salz schwarze Oliven)
1 TL Rosmarin geschnitten
etwas gemahlener Pfeffer
500 g Salz

Cherrytomaten-Zwiebelauflauf

 

Cherrytomaten-Zwiebelauflauf

als kleine Beilage oder auch als Vorspeise geeignet

 

Paprika-Hähnchen-Auflauf

 

Paprika-Hähnchen-Auflauf

 

Giftausleitungstee

Nach meiner Chemotherapie habe ich immer noch mit den Nachwirkungen zu kämpfen. Von meiner Onkologin habe ich ein Flyer mit einem Rezept für einen Giftausleitungstee vom Verein Brustkrebs Deutschland e. V. bekommen.

Hähnchengeschnetzeltes

 Hähnchengeschnetzeltes mit Reis

Zutaten für 2 Personen

400 g Hähnchengeschnetzeltes

6 mittelgroße Champignons

250 ml Kochsahne

2 TL Gemüsebrühebasis (selbstgemacht)

1 TL Petersilie

Salz 

Pfeffer

Pflanzenfett zum Braten

Soßenbinder oder eine Mehl-Wasser-Mischung zum Binden herstellen

200 ml Reis

2 Frühlingszwiebeln 

Warmer Kartoffelsalat mit Speck

Warmer Kartoffelsalat mit Speck

Zutaten:

1 kg festkochende Kartoffeln

1 Zwiebel

50 g geräucherter, durchwachsener Speck

200 ml Gemüsebrühe

6 EL Essig

2 EL ÖL zum Anbraten

Salatkräuter (Dill, Schnittlauch, Petersilie können auch frisch hinzugegeben werden)

Salz, Pfeffer

Champignon-Hack-Suppe

 

Champignon-Hack-Suppe

oder auch "die 5 Zutaten Suppe" 😋

Gekörnte Gemüsebrühe

Gekörnte Gemüsebrühe

Crème Brûlée

Crème Brûlée