Olivensalz selbst gemacht
1 Glas Oliven (für helles Salz grüne und für dunkles Salz schwarze Oliven)
1 TL Rosmarin geschnitten
etwas gemahlener Pfeffer
500 g Salz
Montag, 28. März 2022
Olivensalz
Freitag, 25. März 2022
Cherrytomaten-Zwiebelauflauf
Cherrytomaten-Zwiebelauflauf
als kleine Beilage oder auch als Vorspeise geeignet
Mittwoch, 23. März 2022
Freitag, 18. März 2022
Giftausleitungstee
Nach meiner Chemotherapie habe ich immer noch mit den Nachwirkungen zu kämpfen. Von meiner Onkologin habe ich ein Flyer mit einem Rezept für einen Giftausleitungstee vom Verein Brustkrebs Deutschland e. V. bekommen.
Sonntag, 13. März 2022
Hähnchengeschnetzeltes
Hähnchengeschnetzeltes mit Reis
Zutaten für 2 Personen
400 g Hähnchengeschnetzeltes
6 mittelgroße Champignons
250 ml Kochsahne
2 TL Gemüsebrühebasis (selbstgemacht)
1 TL Petersilie
Salz
Pfeffer
Pflanzenfett zum Braten
Soßenbinder oder eine Mehl-Wasser-Mischung zum Binden herstellen
200 ml Reis
2 Frühlingszwiebeln
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