Sonntag, 17. September 2023

Joghurtdressing

Joghurtdressing für Salat




 

Grundrezept

300 g Griechischer Joghurt (natürlich geht auch einfacher Joghurt)

1 TL Weinessig

1 TL Senf

50 ml Milch

2 EL (Oliven-) Öl oder anderes Öl, wie z. B. Rapsöl, Sonnenblumenöl

ca. 1/2 Bund kleingehackte Petersilie

(Oliven-) Salz

Pfeffer aus der Mühle

Zucker

Dienstag, 21. Juni 2022

Luftfilterwechsel Astra Twintop

Luftfilterwechsel beim Opel Astra H

Um beim Opel Astra H den Luftfilter zu wechseln braucht man nicht viel. Lediglich eine 7er Nuss und ein 27er Torx.

Hier beim Opel Astra Twintop 2,0 Turbo (200 PS):

 

Dienstag, 19. April 2022

Würstchengulasch

 Schnelles Würstchengulasch


Zutaten für 2 Personen:

2 gegrillte/gebratene Bratwürstchen (z. B. Damhues oder Dönnighaus)
1 mittlere Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Handvoll (aufgetaute) Pilze in Scheiben
2 Handvoll (aufgetaute) bunte Paprikastreifen oder 1-2 Paprika in Streifen geschnitten
1-2 Zweige Petersilie
1 Dose Tomaten in Stücken
Tomatenmark (z. B. aus der Tube)
ca. 300 ml heiße Brühe (aus der selbstgemachten ungesalzenen Brühebasis)
Olivensalz
1 Tl Gulaschgewürz (selbstgemacht)
1-2 Eßl. Creme fraîche
Soßenbinder, dunkel
2 Frühlingszwiebeln