Ich hatte verwendet:
eine halbe Schlangengurke
eine Tomate
eine Spitzpaprika (eine kleine normale Paprika geht natürlich auch)
ein Mozzarella
gebraten Hähnchenstreifen (kalt oder warm)
ein Zweig frischen Basilikum
und ein Schälchen gekochten Reis
Marinade nach Geschmack
Eine Marinade nach eigenem Geschmack herstellen, mit klein geschnittenem Basilikum verfeinern, dann die Gurke, Paprika, Tomate, Mozzarella in kleine Würfelchen schneiden und in die Marinade geben. Dann den Reis hinzugeben und untermischen, einige Hähnchenstreifen in kleine Würfel schneiden, ebenso untermischen und einige Hähnchenstreifen oben drauf verteilen.
Nach Geschmack kann man eine kleine Scharlotte bzw. eine halbe Zwiebel hinzuwürfeln.
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