Montag, 22. Dezember 2014

Neujährchen im Cookie-Glas

Selbstgebackene Neujährchen im Cookie-Glas



Rezept:

500 g Mehl
300 g Zucker
1 TL Anis
1 TL Zimt
2 Tassen lauwarmes Wasser
2 Eier
300 g flüssige Butter 


Alles miteinander glatt verrühren und ca. 2 esslöffelweise im Hörncheneisen backen (ich nutze immer einen Soßenlöffel).
Wenn nach einer Zeit der Teig wieder fest wird und sich nicht mehr so schön leicht und gleichmäßig im Hörcheneisen verteilt, einfach mit etwas Wasser glatt rühren.